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ローストビーフはスライスします(市販品でもOK)。野菜は軽く水洗いし、水を切って食べやすいサイズにちぎっておきます。
じゃがいもは洗って芽を取りスライサーでスライスし水に5分さらしたあと、魚グリル又はトースターで焼きます。
※糖質の多いじゃがいもは焦げやすいので注意。パリパリになりすぎると巻けないのでほどほどに。
葉野菜、オリーブの実、ミニトマトをお皿にのせ、真ん中にローストビーフとじゃがいもで作った薔薇を盛り付けます。
わたしのお料理きざみ玉ねぎ醤油ペッパーをかけて召し上がれ。美味しくいただせますように。
あまったじゃがいもは揚げてチップスに。小さい鍋でオリーブオイルを使って揚げると贅沢ポテトチップス!