関西の天津飯!の画像

Description

関西の天津飯(自分なりの)
卵ふわふわでタレの香りも美味しく
好みで冷凍エビやグリンピースを
入れても美味しくなります!

材料 (1人前)

お好み
3個
200ml
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★香味ペースト
大さじ1.5
★塩、ブラックペッパー
ひとつまみ
大さじ1
カニカマ、グリンピース
好み
 

作り方

  1. 1

    ご飯はそのまま大皿に乗せ形を整えてから、卵を焼き乗せます。

  2. 2

    水から順に★を入れていき
    味見しつつ好みの味になったら
    片栗粉を入れとろみをつけます。

  3. 3

    とろみがついたら
    カニカマを割いてタレに入れ
    盛り付けた卵の上に流せば
    完成です!

コツ・ポイント

ご飯や卵が冷めていてもタレが熱いと
熱い美味しい天津飯になるので
冷えたご飯でも問題なく出来上がります♪
ご飯より卵気持ち多めに好みで変えると
より一層美味しく出来上がります♪

このレシピの生い立ち

関西のこういう天津飯が好き!
というのを自分なりに作り
載せてみました!!!
レシピID : 6559228 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

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