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簡単リンク時短！簡単！切り干し大根の中華サラダ
作り方
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1
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切り干し大根は水でもみ洗いし、軽ーく絞って、5分ほどボウルの中に入れておきます
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2
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その間にきゅうりを太めの千切りにします。
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3
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①の切り干し大根はまな板の上に乗せ、ざっくりと三等分に切ります。長いまま和えると食べにくいので。
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4
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★をボウルに入れて、よく混ぜ、合わせ酢を作ります
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5
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きゅうりを入れてよく混ぜます。
少ししんなりしてきます。
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6
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切り干し大根も加え、よく混ぜます
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7
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よく混ぜたら、ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど馴染ませます
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8
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出来上がり！
胡麻や一味唐辛子を振っても美味しいです
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9
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常備菜にもぴったりです！
切り干し大根の歯応えがいい感じです！
コツ・ポイント
切り干し大根を洗った後、少し水っぽいなと思うくらい軽〜く絞ってくださいね！キュウリを刻んでる間にその水分を吸収して戻ります
このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダを手軽に食べたかったので
レシピID : 6559704
公開日 : 20/12/09
更新日 : 20/12/25
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