豆腐つくね。簡単!の画像

Description

すぐできる。豆腐が入るのでふわふわ。二歳になる娘にはミッキーにしたら完食!

材料

大さじ1
しお・こしょう
少々
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1.5
1/2個

作り方

  1. 1

    豆腐の水切り。時間がないのでキッチンペーパーで包んで潰れない程度にぎゅーっとする。キッチンペーパー3枚くらい使った

  2. 2

    水切りの時に豆腐の中心に水があるので最後は少し崩し気味

  3. 3

    玉ねぎはみじんぎり。ブンブンチョッパーで一瞬

  4. 4

    片栗粉、豆腐、豚ひき肉、塩胡椒を入れてまぜまぜ!

  5. 5

    成形して焼く。油は少し。片面焦げ目がついたら裏返して蓋。

  6. 6

    油がでるので軽く拭き通って☆を投入。ひっくり返したりしてなじませる。

  7. 7

    とろけるチーズをつくねに合うサイズにカットして、乗せて蓋。

  8. 8

    溶けたらできあがり

  9. 9

    写真はチーズなしでもずくを入れて見ました。娘用!!

コツ・ポイント

水切りとみじんぎりは瞬殺!

このレシピの生い立ち

ブンブンチョッパーをフル活用。豆腐の水切りはいつも時間かけてたけど、仕事から帰ってそんな時間はない!
レシピID : 6559747 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆかこす☆
ふわふわでおいしいです☆実は作るの2回目です。丼にして食べました(*^_^*)