豚肉とサツマイモのプルーン酢炒め。

薄切りのサツマイモですが、耐熱ガラスのボウルに入れ、レンチン３分しておきます。

ごま油を中火で熱し、刻んだ蜂蜜にんにく（にんにくの蜂蜜漬け）を炒めます。

適宜切り分けた豚肉を投入して、赤いところが無いように炒めます。

くし切りの玉ねぎを投入し、鍋を煽ったりしながら炒めます。

１のサツマイモを投入し、★を使って調味します。調味料を全体に絡めます。

出来上がりです。