ベラの焼き物

ベラの焼き物

Description

あっさりとしたベラの白身に、ゆずの香りのおろし大根がよく合います!簡単なのに料亭気分!

材料 (1人分)

わたしのお料理 おろし大根
大さじ1
ベラ
1匹
添え野菜
お好みで

作り方

1

ベラのうろこと内蔵を取り除き、水洗いする。調理済みの場合は不要。

2

魚焼きグリルでベラを両面焼き、「わたしのお料理 おろし大根」をかける。

コツ・ポイント

ご家庭の魚焼きグリルによって焼き時間は調整してください。
新鮮なベラは魚焼きグリルの中で曲がりやすいです。
深めに切れ込みを入れることで防げます。

このレシピの生い立ち

父親が釣ってきたベラ。塩焼きも煮付けも飽きたところに、「わたしのお料理 おろし大根」が救世主となりました!
レシピID : 6562428 公開日 : 20/12/12 更新日 : 20/12/12

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