免疫力UP生キクラゲたっぷり豆乳キムチ鍋

豚バラ肉、ニラは5cm程度にカット。
ニンニクはスライス。

鍋にごま油を敷き、香が出るまでニンニクを炒める。

豚バラ肉を炒める

キムチに火が通ったら肉と絡めて豚キムチに。

水・豆乳.ダシダ・味噌を加えて沸かす。
豆乳が分離するのでグツグツ沸騰させないように。

豆腐、エノキ、キクラゲ、ニラを入れて豆腐が温まる程度まで煮込む。

この時もグツグツ沸騰させない。