簡単アクアパッツァ+お楽しみリゾット

簡単アクアパッツァ+お楽しみリゾット

Description

レンジで簡単においしくできます!
食べた後は残り汁でリゾットにして2度美味しい!

材料 (二人分)

白身の魚
2切れ
あさり
200gくらい
プチトマト
6個
アスパラ
4本
2カケ
★塩
適量
★黒胡椒
適量
☆お酒
小さじ4
小さじ1弱
おろし大根ゆず仕立て
適量
△炊いたご飯
茶碗一杯くらい
△パルメザンチーズ
大さじ1
△黒胡椒
適量
お好みでパセリ
適量

作り方

1

あさりは砂抜きをしておく。

白身の魚に★塩、★黒胡椒を適量ふる。

2

写真

☆の調味料、おろし大根ゆず仕立て以外のを全て耐熱容器にいれる。
その上に☆の調味料をかける。

3

ふんわりラップをかけて、600wのレンジで5加熱する。開いてないあさりを取り出し、汁を少し入れ600w30秒かける。

4

写真

(開かなかったあさりを戻して)最後におろし大根ゆず仕立てをお好みの量をかけて出来上がり!

5

写真

食べ終わった汁に△をいれレンジで600w2分。リゾットの出来上がり!仕上げにおろし大根をかけてもとっても美味しいです♪

コツ・ポイント

白身魚は今回はタラでしたが、鯛でもなんでも大丈夫です。
アスパラはブロッコリーでもいいです。
余った汁でいつもリゾットを作って食べています。それが至福の喜びだったりします。

このレシピの生い立ち

アクアパッツァを簡単においしく作りたくて。いつものアクアパッツァにおろし大根ゆず仕立てでさっぱりいただけます。
レシピID : 6562922 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

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