かぼちゃの煮物とクリームチーズのケーキ

かぼちゃの煮物とクリームチーズのケーキ

Description

あっさりめに炊いたかぼちゃと冷蔵庫で残ってたクリームチーズをホケミでケーキにしました。

材料

かぼちゃの煮物
1/4個くらい
クリームチーズ
15g
1個
100cc
砂糖
40g
少々
少々

作り方

1

かぼちゃの煮物を粗めにつぶしておく。ボールに卵を入れてまぜて砂糖、ふるったホケミ、豆乳を入れて混ぜる

2

つぶしたかぼちゃの煮物、レモン汁を入れてさっくりまぜる。オーブンを180度の余熱で温めておく

3

型に生地を流し入れ上に細かく切ったクリームチーズを散りばめる。ケーキの真ん中にはちみつで1本線を引く。

4

写真

170度で40分焼いて、粗熱とれたら出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃの煮物はお好みの大きさで砕いてください。

このレシピの生い立ち

あっさりめにかぼちゃを炊いたのが残ってたのでホケミでケーキ作ってみよう。クリームチーズが1個残ってたので入れてみよう笑
レシピID : 6564582 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

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