ドイツで人気のおかず:クリームほうれん草

ドイツで人気のおかず:クリームほうれん草の画像

Description

クリームと混ざってやわらかくなったほうれん草です。ドイツでおかずとして大人気!

材料 (4人分)

3束(300g)
にんにく
1片
1/2個
バター
40g
塩とブラックペッパー
適量
ナツメグ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草を水で洗い、根元と固い部分を除く。もう一度洗い、ほうれん草を幅1~2cmに切る。

  2. 2

    にんにくと玉ネギをみじん切りにする。大きな鍋にバターを入れ、温める。にんにくと玉ネギを加え、中火で炒める(約2分)。

  3. 3

    ほうれん草を鍋に加え、時々混ぜながら炒める(3~4分)。

  4. 4

    ほうれん草がしんなりしたら、クリームを加え、混ぜる。塩、ペッパーとナツメグで仕上げながら、1~2分煮込み続ける。

  5. 5

    火を消す。出来上がったほうれん草をハンドブレンダーでピューレし、すぐ提供する。

  6. 6

    おすすめの召し上がり方:じゃがいもと卵、またはじゃがいもと魚か鶏肉の料理を添えることをおすすめします。

コツ・ポイント

ハンドブレンダーがない場合はそのままでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ドイツ語:
Rahmspinat ― ラームシュピナート
レシピID : 6564985 公開日 : 20/12/14 更新日 : 20/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (4人)
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神風*
リピ❗最近はほうれん草あったらいつもこちら♫父も母も何も言わずに何度もおかわりしてます♥✨素敵なレシピありがとうございます❗
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神風*
昨夜作りました!この味にはまり私が食べたくなり作りました✨😁笑 本場のを食べた事ないのですがこのコンビやはり美味しいです✨
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神風*
12月に作り載せるの遅れましたがリピです😀🌟ほうれん草&ガーリックと玉ねぎのコンビが好きです♥
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神風*
オンラインクリスマス飲み会の時に作り、はまりました😍ほうれん草がクリーミーで甘くて美味しい♫これ好きです💛両親にも好評♫