ある時に作っとくネギ肉味噌

ひき肉に酒を振ってポソポソにして油引いたフライパンで炒める。生姜とニンニクも投入。

刻んだネギどばー。

中火で水気なくなるまで炒めたら鰹節。

汁気なくなる

味噌どぼーしてまた水気無くなるまで中〜弱火で出来るだけ焦がさないように。

汁気なくなったら出来上がり

タッパーにでも入れて冷蔵庫で1週間位なら保つ。