【作り置き】大根のパリポリ醤油漬け

【作り置き】大根のパリポリ醤油漬け

Description

簡単!パリポリ止まらない美味しさです♡副菜やお弁当、おつまみにも、作っておくと重宝します◎

材料 (作りやすい分量)

大根
300g
◎醤油・みりん・酒
各大さじ3杯
大さじ2杯
大さじ2杯
昆布
2㎝×2㎝

作り方

1

写真

大根は1㎝角の棒状にカットする

2

写真

◎を小鍋に入れて加熱し、きびが溶けてアルコールが飛んだら、火から下ろして米酢を加える

3

写真

1・昆布を保存容器に入れ、2が熱いうちに回しかけてそのまま冷まし、フタをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる

4

写真

出来上がり!

5

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コツ・ポイント

調味料が熱いうちにたれに漬けると、冷める時に味がよく染みます

このレシピの生い立ち

作り置きに!
レシピID : 6565688 公開日 : 20/12/14 更新日 : 21/06/09

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