クリスマスデザート Peacan Pie

手鍋にコーンシロップとブラウンシュガーを入れて中火でゆっくり木べらやゴムベラで混ぜながら沸騰させます。

沸騰したら火を止め、横に置いて泡が落ち着くのを待ちます。

泡が落ち着いたら小さく切ったバターを少しずつWhiskで混ぜながら入れます。

塩とバニラエッセンスを入れて混ぜ、ザルで漉します。

パイ生地の縁に卵を塗り、中にPecanを入れます。1つのパイ生地に対して1cup入れてください。

液体を注ぎます。焼いてる途中で膨らむので少し余裕を持たせて入れてください。