鬼滅の刃おせち①　炭治郎の松風焼

絹ごし豆腐は鍋に入れ弱火で10分程度乾煎りし、水分を飛ばし冷ます。

オーブンを180度に予熱しておく。オリーブの実は３ｍｍ幅の輪切りにする。

１と汁気を切ったシーチキン、・を混ぜる。滑らかになるようにすりこ木などでつぶしながら混ぜると良い。硬さは薄力粉で調整する

よく冷まして切り、海苔面とオリーブ面を市松模様に並べる。冷凍時はラップし冷凍庫へ。解凍は冷蔵庫で3時間程度。

コントラストをつけ鬼滅感を強調したい場合、半量のオリーブ側にマヨネーズを塗り、ブロッコリーをつけます（画像の右半分）。