春菊と海老のかき揚げ(*^^*)

海老の殻を剥いたら背わたを取り除き、背開きにして良く洗います。春菊は5cm程度に切り揃えます。

天ぷら粉を水で硬めに溶いて具材を良く混ぜたら160～180℃のサラダ油で揚げれば完成です。