舌平目の一夜干し★日生町漁協

Name: 舌平目の一夜干し★日生町漁協
Yield: ４尾分
Ingredients: 舌平目 ４尾; （基本の塩水）必要に応じて増量; 水 180ｃｃ; 塩 小さじ1; 昆布茶 小さじ1/2

Description

備前市日生漁協より秘密のレシピを提供してもらいました。匹数、バット等の大きさに合わせて基本の塩水を増やしてください

４尾

■ （基本の塩水）必要に応じて増量

180ｃｃ

塩

小さじ1

昆布茶

小さじ1/2

風がある方が早くできます！
昆布茶を使うことがポイントです
そのまま焼くだけで、塩加減はばっちりです★
網は１００均で購入しました。
動画はこちら▶️https://youtu.be/L992wygaNKk

日生町漁協より提供。
（１匹分）可食部200ｇとして。エネルギー242kcal、たんぱく質48.1ｇ、脂質4.0ｇ、食物繊維-、鉄分0.8ｍｇ、カルシウム93ｍｇ、塩分3.0ｇ

レシピID : 6567598 公開日 : 20/12/16 更新日 : 23/01/16