スイートポテト
Description
たくさんのサツマイモをいただきましたので、大量消費するためにスイートポテトを作りました!
材料
800g
グラニュー糖(ラカントでもでもok)
大さじ4弱
60g
大さじ10
2個
ブランデー(ラム酒でもok)
大さじ2
1個
作り方
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1
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さつまいもを茹でて、熱いうちに好きな歯ごたえになるまで混ぜ合わせます。
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2
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私は、なめらかなスイートポテトを食べたかったので、
ビニール袋に入れてモミモミ潰しました!
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3
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①の中に他の材料を全て混ぜ合わせます。
私は、グラニュー糖の代わりにラカントを入れたりもします♪
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4
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好きな形を作って、表面に卵黄を塗って、オーブンで焼き上げます。
200℃のオーブンで20〜25分
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5
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私はめんどくさいので、スプーンですくってポンです。
お弁当に使う、アルミのカップでも楽ちんです♪旨けりゃok
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6
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はい、出来上がり!
めっちゃ美味しいので、試してください。
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7
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写真は、焼く前につまみ食いし過ぎて、少ししか出来ませんでした。
焼かなくても美味しい♪
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コツ・ポイント
砂糖は、さつまいもの甘さで違ってくるので、味みして調整してください。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが大好きで、私の中でこれが一番美味しいです。ほんと、試して欲しいレシピです。