白菜のピリ辛甘酢漬け（ラーパーツァイ）
sachi825
作り方
-
-
1
-
白菜は葉と茎の部分を半分にカットして分ける
-
-
-
2
-
茎の部分は繊維に沿って5㎜幅にカットする
-
-
-
3
-
葉の部分は1.5㎝幅にカットする
-
-
-
4
-
2・3をボウルに入れて塩をまぶし、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで3分加熱する
-
-
-
5
-
4の水分をしっかり切る（熱いので気をつけて下さいね）
-
-
-
6
-
大きめのボウルに◎を入れて混ぜ合わせる
-
-
-
7
-
6に5を入れてよく和える
-
-
-
8
-
サラダボウルに盛り付けたら、出来上がり！
-
-
-
9
-
『【作り置き】白菜のツナポン酢和え』（レシピID : 4887440）
-
-
-
10
-
『白菜と豆腐のそぼろあんかけ』（レシピID : 4978831 ）
-
-
-
11
-
『豚肉と白菜のレモンハニーマスタードサラダ』（レシピID : 4320792 ）
-
-
-
12
-
『白菜とりんごのサラダ』（ レシピID：4792909 ）
-
-
-
13
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
-
-
14
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
コツ・ポイント
出来立てのシャキシャキ食感も美味しいですし、半日以上冷蔵庫で寝かせて、しんなりとして味が染みてからも美味しいです♬
花椒は、包丁の背などで軽く潰してから加えると、香りが良くなります
花椒は、包丁の背などで軽く潰してから加えると、香りが良くなります
このレシピの生い立ち
夕食・作り置き用に！
sachi825
