マッシュドぽてと

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Description

じゃがいもだけなのに
外は、カリカリ中は、トロトロです。

材料

じゃがいも
1袋
塩胡椒
適量

作り方

1

じゃがいもの皮を剥いてアイラップに入れて電子レンジで柔らかくします

2

火傷に注意しながらアイラップに入っているじゃがいもをもみもみします

3

フライパンにオリーブ油を多めにしいて適当に小さめに丸めた潰したじゃがいもを焼きます

4

きつね色になったらひっくり返して
ヘラて軽く押さえてお好みの厚さになるまで何度か繰り返してください

5

両面がカリカリに焼けたら塩胡椒orお好みの調味料をかけて完成です。

コツ・ポイント

ひっくり返す時に崩れやすいのでヘラを使うと簡単にできます。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダであまったじゃがいもの消費に
レシピID : 6568588 公開日 : 20/12/17 更新日 : 20/12/17

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