ピーマンたまご

ピーマンたまご

Description

ピーマン大好きな我が家の定番副菜♪お弁当にも!

材料 (3~4人分)

ピーマン
2~3個
たまご
2個
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1~1.5
5振りくらい
★水
小さじ1
大さじ1.5~2

作り方

1

写真

ピーマンをみじん切りにし、多めに油を入れたフライパンで炒める。

2

卵を割ってほぐし、★を入れて混ぜる。

3

写真

ピーマンに油が回ったら②の卵を入れてスクランブルエッグを作るようにまぜる

4

そのままスクランブルエッグにするか、玉子焼き風に卵が固まってきたら端に寄せて形を整え、引っくり返して両面焼く。

コツ・ポイント

だしの素がなくても美味しいです♪
ピーマンを揚げ焼きみたいにしっかり油を通すのがおすすめ!

このレシピの生い立ち

ピーマン大好きな夫の実家の味。口頭で言われてなんとなく作ったら好評でした^^しょうゆ味の玉子焼きが好きな方にはおすすめ!
レシピID : 6568738 公開日 : 20/12/17 更新日 : 20/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

21/03/29

First tsukurepo mark
写真

ピーマン嫌いの息子に。濃いめで作ったら食べれてました♫

みかるxxx