ピーマンたまご
Description
ピーマン大好きな我が家の定番副菜♪お弁当にも！
クックUAIYCZ☆
作り方
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1
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ピーマンをみじん切りにし、多めに油を入れたフライパンで炒める。
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2
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卵を割ってほぐし、★を入れて混ぜる。
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3
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ピーマンに油が回ったら②の卵を入れてスクランブルエッグを作るようにまぜる
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4
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そのままスクランブルエッグにするか、玉子焼き風に卵が固まってきたら端に寄せて形を整え、引っくり返して両面焼く。
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コツ・ポイント
だしの素がなくても美味しいです♪
ピーマンを揚げ焼きみたいにしっかり油を通すのがおすすめ！
ピーマンを揚げ焼きみたいにしっかり油を通すのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
ピーマン大好きな夫の実家の味。口頭で言われてなんとなく作ったら好評でした^^しょうゆ味の玉子焼きが好きな方にはおすすめ！
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クックUAIYCZ☆
