ごまとチーズの和風大根サラダ! 簡単給食

ごまとチーズの和風大根サラダ! 簡単給食

Description

冬の辛くない大根を塩もみして生でいただきます!きゅうりと人参も消費できます♪味付けも家にあるもので簡単混ぜるだけ!

材料 (2人分)

だいこん
1/3本
にんじん
1/3本
きゅうり
1本
QBBチーズ
2個
油【A】
大2弱
酢【A】
大1
食塩【A】
ひとつまみ
しょうゆ【A】
大1/2強
ごま【A】
大1

作り方

1

写真

大根は幅1、2㎝の短冊切りにしポリ袋に入れて塩(分量外)を少々ふりかけ少し時間を置いてから水気を絞る

2

写真

きゅうりは千切りにし、①の大根と同じように塩もみし、水気を絞る(写真では別々ですが大根と同じポリ袋でOK)

3

写真

にんじんは千切りにして茹でておく(レンチンでもOK)

4

写真

【A】を混ぜ合わせドレッシングを作り①②③と和える

5

写真

ごまと、ダイスにカットしたチーズを加えて混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

工程中の写真は大量調理中の写真です
だいこんは薄切りにした方が味も馴染みやすくて美味しくできます♪
だいこんときゅうりの塩もみの塩の分量は多すぎるとしょっぱくなってしまうので少量で◎

このレシピの生い立ち

冬が旬の甘い大根をたくさん食べられようなレシピになっています(^▽^)/

保育園HPでは毎日の給食写真を載せています
http://hinodecho.minaminagareyama.com/
レシピID : 6568772 公開日 : 20/12/17 更新日 : 20/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/01/28

First tsukurepo mark
写真

給食で食べたか思い出せず^^;これであっているのかな?チーズが効きますね!

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