KIWICOOKING★スタッフィングの画像

Description

クリスマス・ディナーには欠かせないスタッフィング。

材料 (2人分)

生ソーセージ
200g
バター
5g
ドライクランベリー
大さじ3
パン粉
25g
大さじ2
大さじ2
セージ
1,2本

作り方

  1. 1

    ソーセージの皮をむいて中身だけをボウルに入れる。

  2. 2

    パン粉と牛乳を混ぜておく。

  3. 3

    アーモンドを細かく砕いておく。

  4. 4

    熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通って来たら、火からおろし粗熱をとる。

  5. 5

    1のボウルに、2の牛乳に浸したパン粉、3のアーモンド、そして4の玉ねぎを加え、手でよく混ぜる。

  6. 6

    オーブン用の皿に5を敷き詰め、セージの葉を上に散りばめ、200℃のオーブンで30分以上(表面がこんがりするまで)焼く。

コツ・ポイント

生ソーセージ(ボイルやスモークされていないソーセージ)がない場合、ヴァイスブルストのような白いソーセージを使ってください。

このレシピの生い立ち

本来、七面鳥やローストチキンに詰めて焼くスタッフィングをトレーでミートローフのように焼く、トレイベイク・スタッフィング。

なので、ローストチキンなどと一緒にどうぞ!
レシピID : 6568873 公開日 : 20/12/18 更新日 : 20/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート