かぼちゃのいとこ煮

たっぷりの水(分量外)に小豆を入れて沸騰させ、水を替えて再び煮、中火から弱火で軟らかくなるまで煮る。

かぼちゃをきれいに洗い、皮ごと大きめ一口大に切っておく。

小豆が軟らかくなったら、三温糖を味をみながら加え、食塩で調節しかぼちゃを加える。