かぼちゃのいとこ煮

かぼちゃのいとこ煮

Description

冬至も近づき、今日のおやつは南瓜のいとこ煮です!

材料 (園児4人分)

小豆
40g
大さじ2~3
少々
400ml
かぼちゃ
150g

作り方

  1. 1

    たっぷりの水(分量外)に小豆を入れて沸騰させ、水を替えて再び煮、中火から弱火で軟らかくなるまで煮る。

  2. 2

    かぼちゃをきれいに洗い、皮ごと大きめ一口大に切っておく。

  3. 3

    小豆が軟らかくなったら、三温糖を味をみながら加え、食塩で調節しかぼちゃを加える。

  4. 4

    かぼちゃが軟らかくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

三温糖は、かぼちゃの甘味などを見ながら加えると良いと思います。
乾燥小豆が無い場合は、小豆の水煮缶などを使うと、より簡単に作れます!

このレシピの生い立ち

冬至のおやつにぜひ!
レシピID : 6568935 公開日 : 20/12/17 更新日 : 20/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2021年8月14日

初れぽ

こしあんしかなくて、こしあんで作りましたが、美味しく簡単にできました!

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