魚介の旨味がたっぷり!だしまで飲む海鮮鍋

魚介の旨味がたっぷり!だしまで飲む海鮮鍋

Description

海の幸がたくさん入っていて、とっても豪華な一品です。
魚介を使った鍋は、特に旨味が出て〆まで美味しくできます!

材料 (4人分)

白菜
8枚
田中農場の白ねぎ
1本
しいたけ
4個
人参
1/3本
鮭・たい・たら・ほたて・えびなどお好きな魚介類
適量
鍋のだし
800cc
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ4
鶏がらスープの素
大さじ2

作り方

1

白菜はざく切り、白ねぎはななめ切り、にんじんはいちょう切りにします。
しいたけは石づきを落とします。

2

鶏がらスープの素以外の鍋のだしを混ぜ合わせておきます。

3

鍋にすべての材料を敷き詰めてだしを入れ、上から鶏がらスープの素を入れて火にかけます。

4

ぐつぐつ煮立ったら7~8分煮込み、完成です。

コツ・ポイント

魚介の味が染み出ただしは飲み干したくなるおいしさです!

このレシピの生い立ち

〆にぞうすいを作ったりうどんを入れて、最後までだしを楽しんでください^ ^
レシピID : 6568965 公開日 : 20/12/17 更新日 : 20/12/17

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