甘辛タレと椎茸つくね
作り方
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1
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椎茸の軸を外し、小麦粉をふる。
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2
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鶏ひき肉に塩を加え、粘りが出るまで混ぜ、玉ねぎのみじん切りも加えて混ぜ、椎茸に詰める。
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3
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フライパンに油をしき、つくねを下にして焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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火が通ったら、■合わせ調味料を加え、煮絡める。
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コツ・ポイント
椎茸をピーマンやレンコン、ゴーヤに変えても美味しいです!
合わせ調味料の配分は、お好みで調整してくださいね。
合わせ調味料の配分は、お好みで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
もともとは、お弁当の作り置きで作っていたのですが、3歳の娘がぱくぱく食べるので、夕飯のメインディッシュに格上げしました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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