簡単吉野家風牛丼〜再度掲載〜

簡単吉野家風牛丼〜再度掲載〜

Description

吉野家風の牛丼を簡単に作れる様にしました。

材料

牛肉
300g〜500g
(こま肉でも良いので油のある物)
玉ねぎ
小さめ2個〜大きめ1個
250cc
大さじ3
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1(〜大さじ3)
大さじ3
小さじ1
大きめ1かけ

作り方

1

玉ねぎを薄切りにし、牛肉が大きければ食べやすい大きさに切る、生姜はすりおろす

2

水からだしの素までを鍋に入れ、玉ねぎを柔らかくなるまで煮る

3

玉ねぎが柔らかくなったら、牛肉をほぐしながら入れ、火を通す。

4

すりおろした生姜を汁だけ鍋に入れ、ふつふつとするまで火を通す。(おろし汁だけにしないと辛くなり過ぎたり、苦味が出るので)

5

濃いめか好きならば少し煮詰める
(肉が硬くなるのが嫌な場合は汁だけ別にして煮詰めると肉が硬くならない)

6

ご飯によそって完成
お好みで紅生姜や生卵も一緒に

7

ほぼ煮汁だけの残りはジャガ芋、人参、白滝を追加して肉じゃがにしても美味しいです。味が薄そうなら麺つゆ追加で

コツ・ポイント

間違えて消してしまったので、もう一度

このレシピの生い立ち

吉野家近所にないけど、家で食べたい。
ならば再現しよう。と思ってみました。
レシピID : 6569590 公開日 : 20/12/18 更新日 : 21/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

21/02/16

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ザ・牛丼の味に仕上がりました!簡単だし、リピートします。

パピコS9

21/02/03

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ほんとに吉野家が再現されてて感動!すでに何回か作ってます。肉好きな子供もむしゃむしゃ食べてくれてます!

クックZS5DKL☆

21/01/27

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凄く美味しいです!リピ決定♬

ナツコ58

21/01/23

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とってもおいしかったです!自粛で出れないけど、美味しい牛丼で元気になれました!

たーむさん