簡単メキシカン!ワカモーレの画像

Description

最小限の材料でも美味しく出来ますよ。
辛みやハーブがはいってないので、お子様でも食べられます。

材料 (4~5人分)

3個
1/2個
1個
小さじ1/2程度
レモン汁
適量
トルティーヤチップス
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを小さめのみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    みじん切りにした玉ねぎを水にしばらくの間さらしておく。

  3. 3

    写真

    トマトの種を除き、5mm角位のみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    アボカドをポテトマッシャーなどでペースト状になるように潰し、レモン汁を適量加える。

  5. 5

    水にさらしておいた玉ねぎをキッチンペーパー等に包んで軽く絞り、水気を取る。

  6. 6

    写真

    潰したアボカドの中にみじん切りにしたトマト、玉ねぎを入れる。

  7. 7

    写真

    全体を軽く混ぜながら塩を加え
    味を整えたら出来上がり。
    (好みやトルティーヤチップスによって塩の量は加減してください)

コツ・ポイント

レモン汁を加えても何時間も経つと変色してきてしまうので、出来るだけ食べる直前に作ると良いです。

このレシピの生い立ち

持ち寄りパーティーで作ったら友人に誉められたので♪
レシピID : 6570033 公開日 : 20/12/20 更新日 : 20/12/20

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初れぽ
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Lake☆Erie
美味しく頂きました!