ロマネスコとスモークサーモンのサラダ

ロマネスコとスモークサーモンのサラダ

Description

クリスマスシーズンにぴったり。紅芯大根も入れて賑やかに。

材料 (2人分)

ロマネスコ
1株
スモークサーモン
100g
紅芯大根
1/2個
フレンチドレッシング
お好みで
フライドオニオン
お好みで

作り方

1

写真

ロマネスコは小房に切り分けてさっと洗う。

2

写真

ラップして500wで6分加熱。粗熱をとる。

3

写真

紅芯大根は皮を剥き、ピーラーで薄く切る。

4

写真

スモークサーモンを一口サイズに切る。

5

全ての材料を混ぜて盛り合わせる。

6

写真

ドレッシングとフライドオニオンをかけたらできあがり。

コツ・ポイント


ロマネスコの熱の通りが足りない時は、500wで30秒~1分ほど加熱を足して調節してみてください。紅芯大根がない時は普通の大根を使っても綺麗です。

このレシピの生い立ち


ロマネスコの形の楽しさと紅芯大根のカラフルさが似合いそう!と思って作りました。スモークサーモンのおかげで食べ応えもあります。
レシピID : 6570322 公開日 : 20/12/18 更新日 : 20/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」