簡単ミートソース

簡単ミートソース

Description

トマト缶で煮込むのは時間がかかる。だけど、ミートソース食べたい時によく作ってます。

材料 (3~4人)

豚挽肉(鶏・合挽などお好みで)
約250g
玉ねぎ(粗みじん切り)
1/4〜1/2個
ピーマン(好みの大きさで)
1個(なくても良い)
バター(炒める用)
10〜20g
塩コショウ
各少々
1cm分くらい
ケチャップ
大5~好みの濃さで
大1~お好みで
チーズ
好きな量
温かいごはん
好きな量

作り方

1

フライパンを温めて油(バター)をひく。切ったピーマン・玉ねぎ・挽き肉を入れて炒める。

軽く塩コショウする。

2

火が通って挽き肉に焼き色がついてきたら、チューブにんにく・ケチャップ・ウスターを入れて炒めたら出来上り

3

茹でておいたパスタと絡めるときは、ケチャップ&ウスターで好みの味の濃さにしてください。

4

ドリアは、ご飯→ミートソース→チーズをのせて、レンジでチンしてください。

コツ・ポイント

にんにくは面倒でなければ、生にんにくでも美味しいです。
バターをオリーブオイルにすればヘルシーに。

ケチャップは、いつも量らずに、ぶちゅーんと適当にいれてます(笑)ケチャップにウスターをプラスすると良い旨味が加わります。

このレシピの生い立ち

トマト缶を買い忘れて、ケチャップと隠し味にウスターで味を整えたら以外と美味しかったので、疲れた時や休日に作るよおになりました。
レシピID : 6570729 公開日 : 20/12/19 更新日 : 20/12/19

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