からすみとキャベツのペペロンチーノ

からすみとキャベツのペペロンチーノ

Description

からすみをたっぷり食べたい時にはパスタがいいかもめ。

材料

パスタ
2人前
キャベツ
好きなだけ
からすみ
好きなだけ
大匙2〜3
1かけ
1〜2本
適量
たっぷり

作り方

1

パスタを袋に書いてある時間よりも少し短めに茹でる。この時一緒にざく切りしたキャベツも茹でてしまう。

2

からすみは適当に刻んでおく。

3

フライパンにオリーブオイルを大匙2〜3くらい入れて、スライスした大蒜と輪切りにした唐辛子を入れて温め香りを出す。

4

続いてからすみを炒め、茹で上がったパスタとキャベツをザルにあげて水を切り、フライパンに投入。軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは何もないです。茹での塩加減が大事かな?

このレシピの生い立ち

偶々にべのからすみが手に入ったので、余っていたキャベツと一緒にオイルパスタにしようと思いまして。
レシピID : 6571957 公開日 : 20/12/20 更新日 : 20/12/20

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