プレゼントに最高 クッキー詰め合わせ２

初めに基本生地のクリーム系材料を作ります。バターがクリーミーになるまで混ぜた後砂糖とバニラエッセンスを加え混ぜ合わせます

バタークリームを３つのボールに均等に分けます

スコットランド風クッキーのボール１に追加材料小麦粉をシフターを使って加えて混ぜます。

待ってる間に、アーモンドクッキーのボール２に追加材料の卵白、アーモンドエッセンスを加え混ぜてます。

アーモンドパウダーと小麦粉を加えます。小麦粉はシフターを使って下さい。

大きめの星の金具と絞り袋に生地を入れて、２４個のクッキーを絞り出します。

飾り用のチョコチップを湯煎して溶かし、細い金具と絞り袋に入れて、クッキーの上に飾ります。

粉砂糖をアーモンドクッキーの上にふりかせます。

ジャムサンドクッキーのボール３に追加材料の卵黄を加え混ぜて、小麦粉をシフターを使って加えてから混ぜます。

スコットランド風のクッキーがそろそろ１時間たつので冷蔵庫から出して、１２個の長方形に切ります。

切ったクッキーにはしを使って６つの飾り穴を開けます。オーブン１８０度で１０分焼きます。

次にジャムサンドクッキーの生地を冷蔵庫から出し、丸い
型抜きと小さい星の型抜きで生地を抜きます。

お気に入りのジャムを丸いクッキーに塗ります。上にのせる星が抜いたクッキーをジャムを塗ったクッキーと合わせます。

飾り用の粉砂糖を欠けてから、星の部分にジャムを追加で入れます。