セロリの簡単和え物

セロリの簡単和え物

Description

セロリとパプリカを生のまま色鮮やかで食べやすい和え物にしました。

材料 (4人分)

セロリ
1本
パプリカ赤(大)
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
味噌
大さじ1
大さじ1
削り節
1パック

作り方

1

写真

セロリとパプリカは幅3ミリほどの線切りにする。

2

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ビニール袋にマヨネーズと味噌を入れて袋ごと揉んでよく混ぜ、1の野菜、鰹節、すり胡麻も入れて味が混ざるよう揉む。

3

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器に盛り、すり胡麻を散らす。

4

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【オマケ】切った紅芯大根とマヨネーズと削り節を袋に入れて揉み、ツナを加え軽く混ぜる。嫌いな野菜も食べやすくなります。

コツ・ポイント

袋に入れて和えると素材に味を付けやすく、洗い物も減って楽です。セロリでなくても大根や他の野菜でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

セロリ嫌いな家族にも食べやすいようマヨネーズに味噌や鰹節、すり胡麻を混ぜてみました。野菜の甘みが出て美味しく出来上がりました。
「削り節」や「すり胡麻」の代わりに「ふりかけ」や「もみ海苔」など家族の好物を混ぜてもいいと思います。
レシピID : 6572536 公開日 : 20/12/21 更新日 : 20/12/26

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