鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆

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Description

フライパンで簡単☆激ウマ☆塩味のチキンソテーです☆ジューシーな美味しさがたまりません☆

材料

1枚(300グラム)
サラダ油
小さじ2
適量(しっかりめに)

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉の厚い箇所に包丁を入れて、厚みをおおよそ均等にして塩を振る☆

    フライパンにサラダ油を入れて中火で皮面から焼く☆

  2. 2

    写真

    皮面に焼き色が付いたら、ひっくり返して焼き色が付くまで中火で焼く☆

    蓋をして、弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにする☆

  3. 3

    写真

    盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

☆工程②、肉の厚さによって焼き時間を数分間、増減してください☆
竹串を通して、汁が透明なら火が通っています☆
最後に皮面を下にして、カリッとさせます☆

☆盛り付け時、お好みでフライパンに溢れたコラーゲンをチキンソテーにかけてください☆

このレシピの生い立ち

☆シンプルな塩焼きのチキンソテーを、レシピにしました☆

レシピID : 6573367 公開日 : 20/12/21 更新日 : 23/10/28

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