酸辣湯(サンラータン)スープ

酸辣湯(サンラータン)スープ

Description

寒い冬にはあたたかいスープで温まりましょう♪

材料

たまご
1個
トマト
1個
しめじ
1/2株
鶏がらスープの素
大さじ1
300ml
小さじ1
①しょうゆ
小さじ1
①ごま油
小さじ1
①塩こしょう
少々
ラー油
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

トマトを2㎝角位にくらいに角切りします。
しめじは石づきを落としてほぐします。

2

鍋にトマト、しめじ、鶏ガラスープの素と水を入れてひと煮立ちさせます。

3

アクが出てきたら取り除き、①を入れます。

4

沸騰させ、水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたら溶き卵を回し入れ、火を止めます。

コツ・ポイント

溶きたまごをふわふわにするには、煮立ったスープに入れることが重要です。

このレシピの生い立ち

最近流行りの酸辣湯スープを作ってみました。癖になる味です!
レシピID : 6574123 公開日 : 20/12/22 更新日 : 20/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/05/19

写真

簡単で美味しかったです!ふわふわ卵に仕上がって嬉しいです。

食いしん坊山ガール

2021/01/14

写真

簡単に出来て美味しい(>∀<)ご馳走様

マダムカフェ♡

2021/01/13

写真

酢を多めに。簡単にできました!あったまって美味しい〜

しおりんり

2020/12/24

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました(*^^*)

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