【栄養満点】大根葉のしっとりふりかけ
管理栄養士まいまい
作り方
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1
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大根葉を良く洗い細かく刻む
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2
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鍋にごま油を熱し、葉を炒める
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3
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全体に油が回ったらかつおぶしと●の調味料を全て入れ、強火で水気が無くなるまで炒める。
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4
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仕上げにごまをたっぷりかける
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5
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おにぎりにもぴったりです♪
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6
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「栄養満点」で人気検索トップ10入りしました(^^)
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
大根葉は少し硬いので細かく切った方が食べやすいです。炒める時にしっかり水気を飛ばしてください。
このレシピの生い立ち
葉付きの立派な大根をたくさん頂いたので(^^)
大根葉はビタミン、ミネラル豊富な食材なので無駄なく食べられるように作りました！
大根葉はビタミン、ミネラル豊富な食材なので無駄なく食べられるように作りました！
管理栄養士まいまい
