材料4つ♪グルテンフリーおやき生地
Description
米粉を使ったグルテンフリーのおやき生地。材料も少ないから簡単です♪野沢菜やあんこなどでいろいろ楽しめます。
材料
(4~5個分)
作り方
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1
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米粉、片栗粉、きび糖、ベーキングパウダーをボウルの中でよく混ぜる。
*サイリウムハスクがある場合にはここで入れる。
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2
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1のボウルに熱湯を入れて練るようにして生地をまとめていく。*熱湯の量は調節してください。
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3
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まとまった生地を4~5等分にする。ひとつずつ薄くのばして中に野沢菜などの具を乗せて包む。
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4
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ごま油などオイルをひいたフライパンで蒸し焼きにする。片面5分ずつ両面を焼く。(色が付くくらい)
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コツ・ポイント
〇熱湯の量は湿度や気候で変わるので調節してくださいね。
〇中の具材はお好みでなんでもOK。
〇冷めるとカタくなりやすいので、すぐに食べないときにはラップに包んで冷凍もできます。
〇カタくなったときには蒸すかレンジでチンしてから。
〇中の具材はお好みでなんでもOK。
〇冷めるとカタくなりやすいので、すぐに食べないときにはラップに包んで冷凍もできます。
〇カタくなったときには蒸すかレンジでチンしてから。
このレシピの生い立ち
おやきの具をひとつ激辛!にしてみんなでロシアンルーレットをして遊んでみました♪
いろんな具材でおやきPartyしてみるのも楽しいです。
いろんな具材でおやきPartyしてみるのも楽しいです。