材料4つ♪グルテンフリーおやき生地

材料4つ♪グルテンフリーおやき生地の画像

Description

米粉を使ったグルテンフリーのおやき生地。材料も少ないから簡単です♪野沢菜やあんこなどでいろいろ楽しめます。

材料 (4~5個分)

60㌘
きび糖(てんさい糖)
小さじ1
*もしあれば)サイリウムハスク
小さじ1/4
熱湯
60CC~足していく

作り方

  1. 1

    米粉、片栗粉、きび糖、ベーキングパウダーをボウルの中でよく混ぜる。
    *サイリウムハスクがある場合にはここで入れる。

  2. 2

    1のボウルに熱湯を入れて練るようにして生地をまとめていく。*熱湯の量は調節してください。

  3. 3

    まとまった生地を4~5等分にする。ひとつずつ薄くのばして中に野沢菜などの具を乗せて包む。

  4. 4

    ごま油などオイルをひいたフライパンで蒸し焼きにする。片面5分ずつ両面を焼く。(色が付くくらい)

コツ・ポイント

〇熱湯の量は湿度や気候で変わるので調節してくださいね。
〇中の具材はお好みでなんでもOK。
〇冷めるとカタくなりやすいので、すぐに食べないときにはラップに包んで冷凍もできます。
〇カタくなったときには蒸すかレンジでチンしてから。

このレシピの生い立ち

おやきの具をひとつ激辛!にしてみんなでロシアンルーレットをして遊んでみました♪
いろんな具材でおやきPartyしてみるのも楽しいです。
レシピID : 6574276 公開日 : 20/12/22 更新日 : 20/12/22

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