ほくほく★カボチャのケーキ

ほくほく★カボチャのケーキ
ほくほくでかぼちゃの味が濃厚なケーキです。かぼちゃの色が鮮やか~♪季節を感じさせるケーキです。

材料 (18cmデコ型1台分)

かぼちゃ
1/4切れ(皮を除いて正味250g)
100g
100cc
2個
大さじ1
大さじ3
無塩バター
30g

1

卵、水切りヨーグルトは室温に戻しておく。
カボチャはなかわたを取り除き皮をむきひと口大に切り、ふた付耐熱容器にいれブランデーをふり入れ、電子レンジで3~4分加熱し、すぐにつぶれる程度まで柔らかくする。あたたかいうちに潰して、裏ごししておく。

2

グラハムクラッカーを細かく砕き、電子レンジで溶かした無塩バターと混ぜ合わせ、紙をしいた型に入れ、均等になるようにぎゅっぎゅっと押し詰めておく。

3

裏ごししたカボチャが冷めたらボウルにいれ、水切りヨーグルト、グラニュー糖を加え、よく混ぜる。次に卵を1個づつ加え、そのつどよく混ぜる。続いて生クリーム、レモン汁を入れよく混ぜる。

4

3を2の型に流しいれ、170度に温めておいたオーブンに入れ1時間焼く。焼けたら、型のまま粗熱を取り、粗熱が取れたらラップをしよく冷えたら型からはずす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 65744 公開日 : 02/09/29 更新日 : 02/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
愛あるカフェメシ職人 2002年11月03日 10:23
おはようございます☆                     ほくほく★かぼちゃのケーキ、作りました。
かぼちゃの味が、しっかりしていておいしかったです☆
いくらでも食べれちゃいそうですね~☆

近いうちにゴチ企画をしたいのですが、もし良かったら、このかぼちゃのケーキのせてもいいでしょうか??

でわでわ、ごちそうさまでした~!!
じぇしお 2002年11月03日 16:00
こんにちは♪

私のレシピで作ってくださってありがとうございます!

>近いうちにゴチ企画をしたいのですが、もし良かったら、このかぼちゃのケーキのせてもいいでしょうか??

それはもちろん!!とってもうれしいです~。


かぼちゃつながりということで、今度カフェメシさんの特農かぼプリ作ってみたいです。とっても評判良いですよね☆ほんとはずっとずっと作りたいと思ってたんですが、カボチャがたくさんあるときに限って時間がないんですよね~。。。
カボチャをゲットして絶対作ります!!

作ったら報告しますね~。

愛あるカフェメシ職人 2002年11月07日 19:15
こんばんわ☆
ちょっと今私のボード荒れている??のでこちらにきました☆

かぼちゃプリン、作ってくれてありがとうございます☆
私も、かなりの量食べちゃいます。
でも、あとでお腹膨れてきついけど☆

また、じぇしおさんのレシピ作ります☆
彼氏さんと仲直りよかったね☆
じぇしお 2002年11月07日 20:27
こんばんは~。

私もカフェメシさんのレシピいっぱいプリントアウトしてあるのに作れてないので、雪が降って家にこもりがちになるこの時期にじゃんじゃん作ります☆
 作ったらまた報告させていただきます☆

>彼氏さんと仲直りよかったね☆
めったにけんかしないんですけどね。。。
時々不安と不満が爆発しちゃうのです。
そのたびに周りの人に迷惑かけてきたから反省しなきゃ。。。

カフェメシさんも今いろいろ悩んでるときかも知れないですけど、やはり時期を逃したらできないことってありますよね。自分が後悔しないように勇気を出すって大事だと思うんです。私なんかいつも勇気を出しそびれてもう手遅れってことが結構あって相当後悔したので。。。。

こんなに長々と変なことかいちゃった。。。
ごめんなさい。。。

いろんなことがうまくいきますよーに☆

でわ、このへんで消えまする。。。
愛あるカフェメシ職人 2002年11月07日 22:35
ううん☆ありがとう。
とても心に響きました☆
そうだね、勇気だして後悔しないようにがんばってみるね!!
ありがとう。

「長々と変な事」全然そんなことないよ。
嬉しいくらいだよ。

私の彼も北海道の人なので親近感湧きます☆
またお話ししましょう☆

でわでわ☆
愛あるカフェメシ職人 2002年11月17日 13:01
おはようございます☆
やっとゴチ完成したので、ぜひ遊びにきて下さい~☆

でわでわ~☆
じぇしお 2002年11月17日 20:17
こんばんは~♪

遊びに来ました~。
でも写真が見れないゾ??
何ででしょう??

それにしてもいっぱい作ってますね☆
解説だけでもどれもとてもおいしそうです!!

私のレシピもこんなによく書いていただいて喜んでます☆


私もゴチ企画ができるぐらいいろんなの作りたいなぁ。。。
作っているといえばいるんですけど写真とる前に食べちゃうから。。。
今度は我慢して写真とってから食べよう(笑

でわ、また遊びにきま~す。。。