大堂のきんぴらごぼう
☆☆まき22☆☆
作り方
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1
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ごぼう2本にんじん2本使います
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2
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ごぼうとにんじんを細切りにする
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3
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フライパンにオリーブオイルに鷹の爪を入れてオイルに風味をつける
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4
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ごぼうとにんじんをしんなりするくらいまで炒める
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5
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豚汁用に少しタッパに取り分けしました！
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6
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砂糖を入れる
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7
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みりんと醤油をいれる
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8
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鰹だしを入れる
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9
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ゴマ油を入れる
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10
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すりごまを入れて完成
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コツ・ポイント
ごぼうは切りながら水につけてアクを抜いてます。
野菜を切ったらあっという間です(笑)
野菜を切ったらあっという間です(笑)
このレシピの生い立ち
年末年始等に常備菜で手抜きをする為に…と考えて(笑)
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☆☆まき22☆☆
