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切り方はなんでもいいので、少し細かく切った長芋と、ホットケーキミックスをボウルに入れ、混ぜる。
ベーコンや醤油を入れる場合は、粉感が無くなったらボウルに入れ、軽く混ぜる。
ホットケーキミックスを多めに入れると、ホットケーキのような見た目になります。
フライパンに油を薄く引いて、弱火~中火で焼く。蓋をしたほうがいい気がする。
お好みの焼き加減でお皿に盛り付け、完成。