サウザン ポテトサラダ2022の画像

Description

サウザンスタイル・ポテトサラダ
Southern Style Potato Salad

材料 (10人)

ルセットポテト 皮を除いて茹でる
5個
調味料
マヨネーズ
1カップ
塩、コショウ
少々
マスタード
大さじ1−3
クレオールシーズニング creole kick
小匙2
その他
ゆで卵 みじん切り
2ー5個
スイートレリッシュ
1−2カップ
セロリ 細かくみじん切り
3本
白玉ねぎ 細かくみじん切り
1/2個(小)
仕上げ
スモークパプリカ
小匙1

作り方

  1. 1

    ドレッシングを混ぜておく

  2. 2

    写真

    ポテトは水+塩大さじ1で茹でる
    弱火 15分
    水気をきる

  3. 3

    写真

    ポテト②+ドレッシング①を混ぜる

  4. 4

    写真

    レリッシュ+玉ねぎ+セロリを加え混ぜる

  5. 5

    写真

    パプリカをふる

コツ・ポイント

Creole kick は調味料で、米国のサウス地方に行くとスーパーで購入可能、自宅で作れます。
クレールシーズニング2020掲載中レシピID : 6575573
おネギを加えても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

アメリカ南部は黒人の方々が多く、プエロトリコ、キューバ、アフリカなど文化がとても深いので
気さくな気取らないお料理がたくさんあります。
クレオールシーズニングをポテトサラダに加えるのもサウスならでは隠し味。サウスの味を自宅で。
レシピID : 6575563 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/05/10

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