【ドライゆずで作る】さらさら自家製ゆず塩

食品乾燥機で作ったドライ柚子(レシピID : 6574438)を使います。

ドライゆずを家庭用製粉機「コナッピー」に入れて粉砕します。

約2分でなめらかなパウダー状に粉砕されます。

塩もゆずもきめ細かく粉砕され、ムラなく混ざり合いました。

コナッピーを使用することで塩もより細かなパウダー状になり、水やソースなどの液体、ほかの食材にも混ざりやすくなっています。

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。