卵白消費☆ザラメクッキー

卵白消費☆ザラメクッキー

Description

パパッと作れる卵白クッキー☆余った卵白の消費に是非!個性的な形になるほど手作り感アップ♪全工程写真付きです

材料 (丼ぶり一杯分)

バター
100g
砂糖
40g
卵白
1個
薄力粉
120g
50g

作り方

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    バターを耐熱ボウルに入れレンジでチン(ラップ無し600wで20秒)

  2. 2

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    泡立て器で滑らかになるまで混ぜる

  3. 3

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    砂糖を入れ、すり混ぜ

  4. 4

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    卵白を入れ、滑らかになるまで混ぜる

  5. 5

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    バニラエッセンスを入れ、混ぜる

  6. 6

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    薄力粉を振るい入れる

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    ヘラに持ち替えて、切るように混ぜ、一纏めになったらOK

  8. 8

    カットしやすいように一旦生地を寝かしますが、ドロップクッキーにするなら寝かし無し→12へ

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    棒状に伸ばしてラップに包む

  10. 10

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    バットにのせて冷蔵庫へ(切れるくらい固まればOK♪10〜30分くらいかな)

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    程よく固まった10を5mm幅に切る

  12. 12

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    クッキーの片面にザラメをギュッと押し付け、クッキングシートに並べる

    ドロップクッキーの時は生地にザラメ混ぜると楽です

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    オーブン170度で15〜20分

    ※オーブンの種類、クッキーの厚みによって焼き時間調整

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    焼き上がったら、網の上で粗熱を取り、完成☆

  15. 15

    つくれぽ、ありがとうございますっ!凄く嬉しいデス♡

コツ・ポイント

余った卵白の保存方は、レシピID744723を参考にしています☆

クッキーは買うより作ったほうが絶対美味しい☆ザラメがなければグラニュー糖でも♪

冷凍庫だとカチカチに固まりすぎちゃうから、冷蔵庫のほうが良いと思います

このレシピの生い立ち

レシピID521132の卵白クッキーにザラメを使ったところクセになる食感のクッキーができたのでレシピを保存しました
レシピID : 6577474 公開日 : 20/12/25 更新日 : 22/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2021年7月23日

ザラメなくてグラニュー糖を周りにつけました。生地が扱いにくく歪な仕上がりになってしまいましたがサクサクで美味しかったです!

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2021年5月16日

簡単にできておいしかったです!病みつきになります(^o^)

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2021年1月8日

初れぽ

キラキラの砂糖をかけて作ってみました!卵白も使えて、家族にも好評でした!美味しかったです( ◜‿◝ )♡

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