ロールチキン
作り方
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1
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鶏モモ肉を観音開きにする。(厚みを均一にする)
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2
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にんじんを鶏肉の幅にスティック状に切る
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3
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鶏モモ肉を皮を下にして広げ海苔を置く
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4
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にんじん、インゲンを芯にして巻き、タコ糸で縛る
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5
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鍋に調味料と4を入れて煮る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家のおせちの定番です
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鶏モモ肉を観音開きにする。(厚みを均一にする)
にんじんを鶏肉の幅にスティック状に切る
鶏モモ肉を皮を下にして広げ海苔を置く
にんじん、インゲンを芯にして巻き、タコ糸で縛る
鍋に調味料と4を入れて煮る