☆スイカの皮のところてんもどき

☆スイカの皮のところてんもどき
これはところてん?と言われちゃいました!
歯ごたえがあってスイカってわからないと思いますよ。

材料

スイカの皮(白い部分)
300g
大さじ2
市販の冷やし中華のたれ
40cc
白ゴマ
適宜

1

たっぷりのお湯を沸かしておく

2

スイカの皮の緑色の部分を取り除く
白い部分を千切りにしてふきんで水気を取る

3

ビニール袋にスイカと片栗粉をいれ口をふさいで振りまんべんなく粉をつける

4

沸騰したお湯で片栗の付いたスイカをゆでる
(大きさにもよりますが2~3分)

5

湯であがったら水でさらし
水気をとり たれで和え ゴマを振り出来上がり

コツ・ポイント

果肉の赤いところと皮の緑の部分は丁寧に取り除くほうが口当たりがいいです

このレシピの生い立ち

スイカを食べた後 皮の部分の多いこと
コレを捨てないで 使う方法はと思いついたのです。
ECOにと考えた一品です。
レシピID : 657813 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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