ガーリック風味で☆ポークチャップ

ガーリック風味で☆ポークチャップ

Description

豚肉におろしにんにくをすり込んでソテー♪
玉ねぎとしめじ入りのソースが美味❤
ほんとにごはんがすすみます。。

材料 (2人分)

豚肉(ロースカツ用)
2枚
★塩・こしょう
適量
◎小麦粉
適量
玉ねぎ(うす切り)
1/4個
しめじ
1/2株
☆ケチャップ
大さじ3
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆チキンコンソメ(顆粒)
小さじ1/2
☆水
100cc
※サラダ油
適量

作り方

1

写真

豚肉は肉たたきでたたいて、塩・こしょうをし、にんにくを両面にすり込んで、10分くらいおいておきます。

2

写真

玉ねぎは細めのくし切りにします。

3

写真

しめじはさっと洗って手でほぐしておきます。

4

写真

☆の調味料と水をすべてあわせておきます。

5

写真

豚肉に薄く小麦粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで焼きます。両面かえして焼き、火が通ったら、一旦皿に取り出します。

6

写真

肉を取り出したフライパンに、玉ねぎ・しめじを加えてさっと炒め、3であわせた☆を加えます。

7

写真

フツフツしてきたら肉を戻し入れます。

8

写真

肉を、時々かえしながら、ソースにとろみがつくまで煮つめたら、できあがりです。お皿にもりつけて、上からソースをかけます。

9

✿レシピ写真は
つけあわせに、キャベツ・玉ねぎ・にんじん・ピーマンを炒め、塩・こしょうで味つけしたものを添えています。

コツ・ポイント

肉をたたいて(半分くらいの厚さまで)のばしておくと、仕上がりがやわらかくなります。
※味の濃さは、お好みでケチャップ・ソースの量を加減してください。

このレシピの生い立ち

ごはんが美味しいポークチャップにしたくて考えました。パンに挟むのもおすすめ^^
レシピID : 657878 公開日 : 08/10/02 更新日 : 11/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/10/29

写真

お肉はジューシーでソースがとろーり♪食欲が止まらない!美味し~♥

KENチャン

はじめまして♡KENチャンさん^^✿お口にあうと嬉です♡感謝

14/03/09

写真

にんにくが効いて美味しかったです。リピ確実!

HappyTango

はじめまして♡HAPPYTangoさん^^✿有難うございます

12/10/31

写真

ご飯がすすむ☆リピしてます!

煌☆杏mama

そぉそぉ、ついつい食べちゃうんです~^^✿有難うございます♡

11/06/18

写真

このソース☆美味しいです!何でも使えそう~♪感謝☆デス!皆弁に

3びきの子ぶたのまま

わぁ♪めちゃ美味しそうぉ~☆お口にあうと嬉しぃです♡感謝です