塩鮭とサワークリームのパイ包み

塩鮭とサワークリームのパイ包み

Description

塩鮭で簡単にお店みたいな味☆
来客やパーティーにも

材料 (2人分)

冷凍パイシート
1枚
甘塩鮭
2切れ
玉ねぎ
1/2
キノコ
お好みで
バター
大さじ1
大さじ3位
胡椒
適宜
薄力粉
適宜
1個分

作り方

1

写真

冷凍されたパイシートは常温に戻しておく

2

鮭の骨を取り除き、胡椒を振り薄力粉を薄くまぶす。
(お好みでハーブソルトをかける)

3

玉ねぎを薄切りにする
キノコはほぐしておく

4

オーブンを200度に設定して予熱

5

加熱したフライパンにバターを入れて、玉ねぎ・キノコを炒める
塩胡椒、ハーブソルト等適宜

6

パイシートを2つに切る
お好みで薄く伸ばす。

7

グラタン皿に上から下に向かう様に、縦向きにパイシートを乗せ、鮭を横向きに置く。

8

その上にサワークリーム・⑤を乗せ、パイで包み、包丁で切れ目を入れる。表面に卵を塗る

9

予熱が済んだオーブンで200度
10〜15分焼く。
アルミホイルを上に乗せると焦げなくて良いです。

コツ・ポイント

焦げ過ぎない様に注意。
パイシートで包む時は全てが包まらなくても大丈夫です。
鮭は甘塩が良いです。

このレシピの生い立ち

サワークリームが余っていたので
レシピID : 6578861 公開日 : 20/12/26 更新日 : 20/12/26

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