サーモンのバジルポテトロール

鮭は鱗と骨を取り除き、８枚に切り分けて、塩こしょうを振る。
じゃがいもは皮ごとレンジ加熱して熱いうちに皮を剥き潰す。

ビニール袋に薄力粉を入れ、鮭を入れて全体に粉をまぶす。
じゃがいもにマヨネーズ、バジル、塩こしょうを加え混ぜ合わせる。

オーブンは２００℃に予熱する。
８等分したバジルポテトを一握りずつ鮭で巻き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

お好みにより、バジルを上から軽く振り、ケチャップやソースを添える。(共に分量外)