はやとうりと人参の金平

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   はやとうりは、皮を剥いて半分に切り、中の種を取り除く。
   その後1cm幅の短冊切り。

2. 2

   深めのフライパン(もしくは鍋)にサラダ油を入れ、中火～強火で人参を炒めていく。
   

3. 3

   油に人参の色が少し移ったら、はやとうりを投入し、そのまま炒めていく。

4. 4

   3分くらい炒めたら、料理酒、みりん、砂糖、自家製にんにく醤油、がらスープの素を入れ、煮汁がなくなるまで炒めてできあがり。

5. 5

   初つくれぽ(2020.12.28)“トピ子”さん☆ありがとうございます!そう、ちくわやさつま揚げ入れても美味しいです♪

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   つくれぽ(2022.11.22)クック0RJ66V☆さん、ありがとうございます♡味がしみてそうで美味しさそそられますね☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち