鮭ザンギ~母の味♡【お弁当おかずにも】

鮭ザンギ~母の味♡【お弁当おかずにも】

Description

2009.3.19話題入りしました♡母が作ってくれた味☆少しの調味料で十分おいしいです♡お弁当のおかずにも合いますよ♬

材料

300g
●醤油
大さじ3
1~2片
●酒
大さじ3
適量
適量
お好みでレタスやミニトマト

作り方

1

鮭を食べやすい大きさに切る。(サイコロ状に)
にんにくをすりおろす

2

●の調味料をビニール袋に入れて鮭をいれて、もみもみし、味がしみ込むまでねかせる

3

味がしみこんだら、汁を切って片栗粉をまぶし、揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。

4

追記★
2で漬け込んだ後、そのまま冷凍保存も可能です。食べるときに解凍して、揚げる直前に片栗粉まぶしてください。

5

追記★
鮭は生鮭がいいですが、塩鮭を使用する場合は醤油大さじ1.5に減らし、2で時間を10分位に短くおくといいです。

6

写真

2009.3.19話題入りしました♡
17日にレポいただいていましたが、掲載遅れたために19日になりました!

コツ・ポイント

味をしっかりしみこませることが大事です!

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた味付けでとってもおいしいですぅ(*^_^*)
我が家で大人気だったレシピです(*^^)v☆
レシピID : 658009 公開日 : 08/10/03 更新日 : 16/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (31人)

16/03/28

写真

やっぱり美味しい❤お気に入りです!

めそ。

気に入っていただけて嬉しいです!またぜひ作ってみてください♡

15/06/11

写真

ショウガも入れました!美味いです。やはり美味いです!

めそ。

レポありがとうございます♪しょうが入りも美味しいですよね☆

14/04/07

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美味しかった~♪懐かしい味がしました。

shizuとreo

レポありがとうございます( *´艸`)

12/11/12

写真

前から作ってます♪とても美味しかったです(*´∀`)

ビターチェリーベリー

嬉しいですー♫また作ってくださいねー(^O^)

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