ギフト用焼き豚で豚キムチ

ギフト用焼き豚で豚キムチ

Description

お歳暮で貰った焼き豚を美味しく食べる方法です!

材料

ギフト用焼き豚
90g
大根の葉側
約10センチ
椎茸
1〜2枚
大根の葉
5〜6センチ程度
ニラ
1/2把
白菜キムチ
200g
1カケ
1カケ
◾️中華顆粒だし
小さじ1/2
◾️酒
大さじ1
◾️醤油
大さじ1
◾️オイスターソース
小さじ1

作り方

1

写真

【用意する物】
ギフト用焼き豚 180g入り
※この半分を使いました。
食べやすい大きさに薄切りします。

2

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【用意するもの】大根を皮ごと短冊に薄切りします。
椎茸も薄切りにします。

3

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【用意するもの】
大根に少しついている葉を約半分に
ニラは4〜5センチにカットしておきます。

4

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【用意するもの】
ニンニクと生姜は微塵切りにしておきます。

5

写真

【用意するもの】
白菜キムチ→この半分使いました。

6

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【用意するもの】
◾️印を合わせておきます。

7

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フライパンにごま油を入れ、生姜とニンニクを炒め、香りがたてば、焼き豚と大根を入れて炒めます

8

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大根に油が回れば、白菜キムチ、大根の葉、ニラ、◾️印と一気に炒めます。
大根の葉が色鮮やかになれば出来上がりです。

9

写真

玉ねぎとのピリ辛炒めはこちら
レシピID:6599023

コツ・ポイント

大根はエリンギ、キャベツなどに変更可。
大根の葉は買った時に少しだけついてたものです。無くても全然okです。
火力は終始強火ですが、テフロン加工など強火を禁じている物は、それに従って下さい。

このレシピの生い立ち

お歳暮に焼き豚をもらったので、残り物野菜を使ってメイン料理にしました。
レシピID : 6580118 公開日 : 20/12/27 更新日 : 21/01/14

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